About: 水戸納豆

水戸納豆（みとなっとう）は、水戸市を県庁所在地とする茨城県が納豆生産量で日本一であり、有名であることによるブランド名。1889年（明治22年）に製造が始まった天狗納豆が、鉄道開業から間もない水戸駅前で販売したことで、各地にあった納豆のうちでも、水戸の納豆が土産物として知名度が高まった。水戸駅前には、藁苞に入れた納豆をかたどった「水戸の納豆記念碑」がある。 2008年に納豆記念碑が水戸駅前に建てられるなど地元を代表する名物と位置付けられている一方で、総務省家計調査による1世帯当たり納豆購入額で、水戸市は2016年を最後に首位ではなくなっている。 このため水戸市議会は7月10日を「納豆の日」とする『納豆の消費拡大に関する条例』を2022年6月21日可決した（7＝なな＝なっ、10＝とお＝とう、にちなむ）。 現状は一般名詞的なものと認識されており、「水戸納豆」の単独語句による商標登録は実質不可能となっている。これにより、水戸市及び近隣の各納豆メーカーがこぞって「水戸納豆」の名称で商品を販売展開しているのが実情である。