柳沢 里世(やなぎさわ さとよ、寛政元年10月19日(1789年12月5日) - 文政10年4月30日(1827年5月25日))は、越後三日市藩の5代藩主。4代藩主・柳沢里之の長男。正室は板倉勝政の娘。柳沢里顕室など二女あり。官位は従五位下、信濃守。幼名は吉蔵。