株式会社柚子屋本店（ゆずやほんてん）は、山口県萩市本社を置く、夏みかん、だいだい、柚子をはじめとする柑橘類の加工品製造販売を行う企業。 笠山本社そばの柑橘工房は、ポン酢、柑橘加工製品を製造販売している。柑橘を加工する時期（10月～3月）にはガラス越しに加工風景などが見学できる。商品は、全てうま味調味料などは一切使わず素材を生かす味つくりを行っている。
