松石 勝彦(まついし かつひこ、1934年5月26日- )は、日本のマルクス経済学者、一橋大学名誉教授。 大阪生まれ。1960年一橋大学経済学部卒業、1968年京都大学大学院経済博士課程単位取得退学、95年「資本論の解明」で経済学博士。カリフォルニア大学バークレー校、ケンブリッジ大学に学ぶ。1968年一橋大学経済学部専任講師、71年助教授、78年教授、99年定年退官、名誉教授、大妻女子大学社会情報学部教授。中国名誉教授。専門は経済理論、現代資本主義論。 指導学生に一橋大学名誉教授、一橋大教授、立教大学名誉教授、屋嘉宗彦法政大学名誉教授など。