株式会社日本一たい焼（にっぽんいちたいやき）は、福岡市東区に本社を置く、たい焼きの製造販売会社。たい焼き販売店の「日本一たい焼」を展開している。全国に41店舗を展開。「たい焼きは天然モノ」のキャッチフレーズを掲げる。本チェーンでの定義としては、天然モノは一釜で2匹しか焼けない釜を指し、一度に6～10匹焼けるものを養殖モノとして区別している。 老舗菓子メーカー二鶴堂の生地と餡を使用しており、二鶴堂創業者・橋本富市が博多弁で『このたい焼きの味は日本一たい!!』と言ったことから誕生した。 なお「日本一たい焼き」は誤記。
