才（さい）は、尺貫法の体積の基本単位である。 船の積み荷や石材を量る場合には、一辺1尺の立方体の体積（1立方尺）を指す。立方尺は、升と並んで尺貫法における体積の基本単位であった。尺は10/33メートルであるから、才 ＝ 立方尺は、約0.027 826 474 立方メートル = 27.826 474 リットルである。この場合、才の10倍（10立方尺）を石（こく）という。1石は、約0.278 264 74 立方メートル = 278.264 74 リットルである。
