愛媛信用金庫(えひめしんようきんこ)は、愛媛県松山市に本店を置く信用金庫である。統一金融機関コードは1860。 もともと愛媛県内の信用金庫では最大の規模であるが、愛媛県内の小規模でかつ営業範囲が松山市とその近郊で、重なる部分が多い伊豫信用金庫、三津浜信用金庫を合併し規模拡大している。