川崎 定盈(かわさき さだみつ、 享保14年(1729年) - 安永7年4月18日(1778年5月17日))は、江戸幕府の旗本、代官。通称、市之進。 農政家や代官として活躍した川崎定孝の子で、母は佐藤氏の娘。妻は辻六郎左衛門富森の娘で、後妻は本多清兵衛正章の娘。同じく代官となった川崎定安の父。