山脇 東洋(やまわき とうよう、宝永2年12月18日(1706年2月1日)- 宝暦12年8月8日(1762年9月25日))は、江戸時代の医学者。長らく禁制とされてきた人体解剖を幕府の医官として日本で初めて行い、その記録を公表した「親試実験」主義の先駆者の一人。日本近代医学の端緒を打ち立てた人物と評される。 東洋は後の号で、はじめは移山。名は尚徳、字は玄飛、子樹。子に、門下に、、永富独嘯庵、、、山脇東門らがいる。 古方派の五大家(後藤艮山、香川修庵、山脇東洋、吉益東洞、松原一閑斎)、あるいは四大家(後藤、香川、山脇、吉益)の一人と称される。