尾崎 健夫(おざき たてお、1954年1月9日 - )は、日本のプロゴルファーである。 ジャンボ尾崎こと尾崎将司は兄で、ジョー尾崎こと尾崎直道は弟である。徳島県海陽町出身で海南高校野球部のエースとして活躍した。ドライバーショットがジェット機のように強烈なことから、アメリカの下部ツアー転戦時に若手プロらが「ジェット」と称して以来、ジェット、あるいは姓を続けてジェット尾崎、と愛称されている。 2012年8月10日に女優の坂口良子と挙式して「ぴったんこカン・カン」で放送された。坂口杏里は継子である。