噴煙(ふんえん)とは、火山噴出物と、空気や水蒸気の混合物のことである。 平常の時期は白色で主に水蒸気から構成されるが、噴火の発生時期は灰色から黒色であり、火山灰の混じる割合が増えるほど色は黒くなる。なお、平常の時期のものは白色噴煙(はくしょくふんえん)、噴火の発生時期のものは有色噴煙(ゆうしょくふんえん)とそれぞれ呼称される。