About: 口腔アレルギー症候群

口腔アレルギー症候群（こうくうアレルギーしょうこうぐん、OAS:oral allergy syndrome、あるいは花粉食物アレルギー症候群と呼ばれている）とは、未調理の果物、生野菜、スパイス、によって引き起こされる食物アレルギーの一種である。最も一般的な症状は、口やのどのかゆみで、それは食物が口に入った途端にはじまる。