出席簿（しゅっせきぼ 英語: roll book）とは、会合等での参加者や、学校において在学生（児童・生徒・学生）の出欠を記入するための帳簿のことである。会社等で従業員の出欠を記録する帳簿は出勤簿（しゅっきんぼ）と呼ばれる。
