保立 沙織(ほたて さおり、女性、1983年10月24日 - )は、日本の女子競輪選手、元プロビーチバレー選手。競輪選手としては、日本競輪選手会神奈川支部所属、ホームバンクは川崎競輪場。日本競輪選手養成所(以下、養成所)第118期生。師匠は野村純宏(82期)。ビーチバレー時代はスポーツクラブNASに所属。