伊藤 栄一(いとう えいいち、1925年(大正14年)10月1日 - 2020年(令和2年)2月24日)は、日本の指揮者。音楽教育者。ピアニスト。東京学芸大学名誉教授、創価大学名誉教授、東京芸術大学講師。一部に名前の表記を榮一としているものがある。