ラメラ構造(ラメラこうぞう、ラメラストラクチャー=液晶構造)とは液体と固体の中間にある物質を示す液晶状態の中の一つである。液晶状態を生成させるための方法=サーモトロピック液晶(Thermotropic Liquid Crystal)=温度転移形 とリオトロピック液晶(Lyotropic Liquid)=濃度転移形に分類される。