About: ヨウシュンシャ

ヨウシュンシャ（陽春砂、学名: Amomum villosum）は、東南アジア全域と中国南部で栽培されているショウガ科植物である。カルダモンと同様に、果実のために栽培され、果実は成熟すると鞘へと乾燥し、強い芳香のある種子を含む。ヨウシュンシャはショウガ科の常緑植物で、木陰で育ち、高さは1.5から3.0メートルに成長する。枝と葉はショウガのものと似ている。ヨウシュンシャは、地面に広がった花が果実を付けるのに対して、枝上の花は付けないという特徴を持つ。花は3月と4月に咲き、色は白翡翠の色である。 陽春砂仁とも。名称は中国広東省陽春市に産することに由来する。