モノフルオロ酢酸(モノフルオロさくさん)は化学式C2H3FO2の化学物質で、カルボン酸の一種である。フルオロ酢酸(fluoroacetic acid)、gifblaar poison とも呼ばれる。 酢酸のメチル基を構成する水素の1つが、フッ素原子に置き換わったものである。 日本では毒物及び劇物取締法(毒劇法)により、特定毒物に指定される物質である。