メチオニルアミノペプチダーゼ(Methionyl aminopeptidase、EC 3.4.11.18)は酵素である。以下の化学反応を触媒する。 ペプチド及びからN末端のメチオニンを選択的に遊離する。 この酵素は膜結合性で、原核生物と真核生物の両方が持つ。
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