バイトとは、旋盤やなどでの切削加工に用いられる工具(切削工具)。 バイトという呼び方は和製語で、オランダ語やドイツ語で鑿(のみ)を意味するbeitelに由来するという説や、英語のbit(刃)や bite(切り込む)に由来するという説がある。