ニコライ・ジミャトフ(Nikolay Semyonovich Zimyatov、ロシア語: Николай Семёнович Зимятов、1955年6月28日 - )は、ソビエト連邦モスクワ州Rumyantsevo出身の元クロスカントリースキー選手。指導者。1970年代末から1980年代に国際大会で活躍した。