About: ナンジートゥッ

ナンジートゥッ(Nan gyi thohk、ビルマ語: နန်းကြီးသုပ်‌)はビルマ料理の一種である。太いライスヌードルをチキンカレーと混ぜて作るサラダ（トゥッ）であり、ビルマ風のスパゲッティである。 ナンジーは太いライスヌードル、トゥッはサラダを意味する。 この料理にはしばしば焼いたヒヨコマメ粉、スライスオニオン、トウガラシ、揚げ麺、固茹で卵等が飾られ、ライムかレモンが絞られる。