サー・ジョン・ファストルフ（Sir John Fastolf, KG, 1378年頃 - 1459年11月5日）は、中世イングランドの軍人。生年は1380年ともされる。百年戦争で活躍し莫大な財産を築いた一方、それらを元に様々な建築物を作り出していった。ウィリアム・シェイクスピアの戯曲に登場する架空の人物サー・ジョン・フォルスタッフのモデルとして知られている。
