ジュリアーノ・アマート(イタリア語: Giuliano Amato、1938年5月13日 - )は、イタリアの政治家。代議院(下院)議員(4期)。 内務大臣。元老院議員(1期)、首相(第71・77代)、副首相、外務大臣、国庫・予算・経済企画大臣、制度改革担当大臣、大学・研究大臣を歴任。