ジャン・エリゼ・ピュイフォルカ(Jean Elysée Puiforcat(発音:pwee-for-KAH)、1897年8月5日 – 1945年10月20日)は、フランスの銀細工職人、彫刻家、デザイナーである。ミラーズ・アンティーク百科事典では、フランスアール・デコにおける最も重要な銀細工師とされている。