ジャパニング(英: Japanning)は、アジアの漆器の欧州での模倣品に起源を持つ仕上げの一種である。最初は家具に使われたが、後には金属製の小物によく利用された。この単語は17世紀に生まれた。 しばしばラッカーと呼ばれるものの、ジャパニングは東アジアの真のラッカー(漆器)とは異なる。東アジアの漆器はウルシ(Toxicodendron vernicifluum)の木の乾燥樹液を基にした調合液で物を表面塗装することで作られるが、この木は欧州にはなかった。欧州では漆の代わりに、ワニス、シェラックなどを使った新しい技法を編み出した。