ココナッツテスタオイルとはココヤシとココヤシのテスタ(Testa、核果の内側の種皮、薄皮)から抽出される油脂である。 英語の表記でCoconut Testa Oil(CTO)と呼ばれる。 本項ではココナッツテスタオイルのほか、ココヤシ油脂やアブラヤシの種子から採取され性質が類似するパーム油についても記述する。