About: クワイ

クワイ（慈姑、学名：Sagittaria trifolia L. 'Caerulea'）は、オモダカ科オモダカ属の水生多年草であるオモダカの栽培品種である。別名田草、燕尾草（えんびそう）、クワエともいう。歴史が古いことや葉の形から、地方では様々な呼び方がされている。日本などで食用にされる。