About: クリップスピンク

クリップスピンク（Cripps Pink）はリンゴの栽培品種である。この品種（および枝変わり品種）のうち一定の品質基準を満たしたものがピンクレディーの登録商標名で販売される。ピンクレディーは一般的なリンゴよりも30-50%価格の高いプレミアムブランドを形成している。 クリップスピンクは西オーストラリア州農務局（今の一次産業および地域開発局の前身のひとつ）のがレディウィリアムズとゴールデンデリシャスをかけあわせることによって開発された。その結果、レディウィリアムズのもつ硬さおよび長期貯蔵にたえる特徴と、ゴールデンデリシャスのもつ甘さおよび貯蔵やけ(storage scald)しない特徴を兼ねそなえた品種が生まれた。 なお、ピンクレディーの名前がジョン・クリップスが好んでいる同名のカクテルに由来する。