About: カレー粉

カレー粉（カレーこ、カレーパウダー:英語: Curry powder）とは、カレー料理で使われるミックススパイス（混合香辛料）である。 ウコン、トウガラシなど、数十種にのぼる多数の材料を配合して作られる。インドでは各家庭で自製されるが、日本では既製品が瓶や缶で売られている。