カラベル・サイゴン・ホテルは、ベトナムホーチミン市に位置するホテル。近年の報道では、イタリアの大理石、防弾ガラス、「最新鋭の空調システムとベルリエ社製の自家発電機」を有すると伝えられている。 1957年に完成した10階建ての本館は、ハノイの高等師範美術学校( Ecole Superieure des Beaux Arts )を卒業したベトナムの建築家グエン・ヴァン・ホア( Nguyen Van Hoa )に手によるもの。現在は1997年に完成した24階建て新館に中枢機能のほとんどを収めている。有名なサイゴン・サイゴン・バーは開業以来ほとんど姿を変えていない。 現在、カラベル・サイゴン・ホテルは、国営企業のサイゴン・ツーリストが所有している。
