エリュシクトーン(古希: Ἐρυσίχθων, Erysichthōn)は、ギリシア神話の人物である。長母音を省略してエリュシクトンとも表記される。主に、 * の子 * ケクロプスの子 の2名が知られている。以下に説明する。