エミール・フォン・ザウアー(Emil von Sauer, 1862年10月8日 ハンブルク - 1942年4月29日 ウィーン)は、ドイツの作曲家・ピアニスト・楽譜校訂者・音楽教育者。フランツ・リスト最晩年の高弟の一人として著名。