ウシ血清アルブミン(英語: Bovine serum albumin、BSAまたは"フラクションV"と略される)は、ウシから得られる血清アルブミンである。このタンパク質は研究実験においてタンパク質の標準溶液に用いられる。 "フラクションV"という通称はアルブミンが血漿タンパク質の溶解度の違いを利用するにおいて5番目のとして出てくることに由来する。溶液の濃度やpH、電荷、温度を変えることで、コーンは血漿の成分を分離することに成功した。これはまずで商業化され、次にBSAについても商業化された。