About: イカスミスパゲッティ

イカスミスパゲッティは、イカ墨をソースにしたスパゲッティ料理。ヴェネツィアの代表的なパスタ料理である。 イカ墨を練り込んだ乾麺（スパゲッティ・コン・ネーロ・ディ・セピエ）もある。魚介類のソースとよく合う。