アプシュルトス（古希: Ἄψυρτος, Apsyrtos）、あるいはアブシュルトス（古希: Ἄβσυρτος, Absyrtos）は、ギリシア神話の人物である。 アポロドーロスによればコルキスの王アイエーテースとオーケアノスの娘エイデュイアの子で、メーデイア、カルキオペーの弟だが、ロドスのアポローニオスによるとアイエーテースとコーカサスのニュンペーのアステロディアーの子で、異母兄弟のメーデイア、カルキオペーの兄である。 アプシュルトスはメーデイアがアルゴナウタイを助けたために殺されたが、様々な説がある。
