アゾルビン(Azorubine)は、アゾ化合物に由来する合成赤色着色料である。通常、二ナトリウム塩となり、赤色からえび茶色の粉末である。発酵の後、焼成される食品に利用される。E番号は、E122である。

Property Value
dbo:abstract
  • アゾルビン(Azorubine)は、アゾ化合物に由来する合成赤色着色料である。通常、二ナトリウム塩となり、赤色からえび茶色の粉末である。発酵の後、焼成される食品に利用される。E番号は、E122である。 (ja)
  • アゾルビン(Azorubine)は、アゾ化合物に由来する合成赤色着色料である。通常、二ナトリウム塩となり、赤色からえび茶色の粉末である。発酵の後、焼成される食品に利用される。E番号は、E122である。 (ja)
dbo:iupacName
  • disodium 4-hydroxy-2-[(E)-(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]naphthalene-1-sulfonate (ja)
  • disodium 4-hydroxy-2-[(E)-(4-sulfonato-1-naphthyl)diazenyl]naphthalene-1-sulfonate (ja)
dbo:thumbnail
dbo:wikiPageID
  • 3101595 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 4072 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 80176027 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
prop-ja:imagefile
  • Azorubine.svg (ja)
  • Carmoisine ball-and-stick.png (ja)
  • Azorubine.svg (ja)
  • Carmoisine ball-and-stick.png (ja)
prop-ja:iupacname
  • disodium 4-hydroxy-2-[-diazenyl]naphthalene-1-sulfonate (ja)
  • disodium 4-hydroxy-2-[-diazenyl]naphthalene-1-sulfonate (ja)
prop-ja:othernames
  • Acid Red 14, or (ja)
  • Azorubin S, (ja)
  • Brillantcarmoisin O, (ja)
  • C.I. 14720 (ja)
  • Food Red 3, (ja)
  • carmoisine, (ja)
  • Acid Red 14, or (ja)
  • Azorubin S, (ja)
  • Brillantcarmoisin O, (ja)
  • C.I. 14720 (ja)
  • Food Red 3, (ja)
  • carmoisine, (ja)
prop-ja:verifiedfields
  • changed (ja)
  • changed (ja)
prop-ja:verifiedrevid
  • 458267480 (xsd:integer)
prop-ja:wikiPageUsesTemplate
dct:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • アゾルビン(Azorubine)は、アゾ化合物に由来する合成赤色着色料である。通常、二ナトリウム塩となり、赤色からえび茶色の粉末である。発酵の後、焼成される食品に利用される。E番号は、E122である。 (ja)
  • アゾルビン(Azorubine)は、アゾ化合物に由来する合成赤色着色料である。通常、二ナトリウム塩となり、赤色からえび茶色の粉末である。発酵の後、焼成される食品に利用される。E番号は、E122である。 (ja)
rdfs:label
  • アゾルビン (ja)
  • アゾルビン (ja)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Acid Red 14, or (ja)
  • Azorubin S, (ja)
  • Brillantcarmoisin O, (ja)
  • C.I. 14720 (ja)
  • Food Red 3, (ja)
  • carmoisine, (ja)
  • Acid Red 14, or (ja)
  • Azorubin S, (ja)
  • Brillantcarmoisin O, (ja)
  • C.I. 14720 (ja)
  • Food Red 3, (ja)
  • carmoisine, (ja)
is dbo:wikiPageWikiLink of
is owl:sameAs of
is foaf:primaryTopic of