アクセル・ウルリッヒ(Axel Ullrich、1943年10月19日 - )は、ドイツのマックス・プランク生化学研究所に所属する腫瘍学者。前職はジェネンテックの上席研究員。シレジアのラウバン(Lubań、現ポーランド領)生まれ。 乳癌に対するモノクローナル抗体治療薬であるトラスツズマブ(商品名ハーセプチン)の共同開発者である。また、SUGEN(のちにファイザーが買収)やU3 Pharma(のちに第一三共が買収)を含むいくつかのベンチャーを設立している。