About: ゆかり (ふりかけ)

ゆかりは、三島食品が製造販売する赤ジソのふりかけ。同社の登録商標（第561358号の2ほか）であり、日本の赤ジソふりかけ市場の約9割を占める。 名古屋周辺で食べられていた赤ジソの漬物をヒントに1970年（昭和45年）に販売開始し、三島食品の売上の3割を占める看板商品に成長した。