About: みぞれ鍋

みぞれ鍋（みぞれなべ）は、鍋料理の一種。 大量の大根おろしを用い、火が通って半透明になった姿がみぞれに似ていることからそのように呼ばれる。雪鍋、雪見鍋、あわ雪鍋とも。