ひがた美人(ひがたびじん)は、大分県中津市の中津干潟で養殖される牡蠣。2016年現在、日本国内で唯一の干潟で養殖される牡蠣である。 干潟での干満差を活かした養殖方法で育てられており、他の産地の牡蠣よりも身が引き締まっており、味が濃厚である。 大分県内や首都圏の飲食店に出荷されるほか、郵便局のふるさと小包でも取り扱われ、中津市のふるさと納税の返礼品にもなっている。また、日本国内だけでなく香港へも出荷されている。地元では、ひがた美人を提供するカキ小屋が開かれる。また、道の駅なかつのレストランでも提供される。
Property | Value |
---|---|
dbo:abstract |
|
dbo:wikiPageExternalLink | |
dbo:wikiPageID |
|
dbo:wikiPageLength |
|
dbo:wikiPageRevisionID |
|
dbo:wikiPageWikiLink | |
prop-ja:wikiPageUsesTemplate | |
dct:subject | |
rdfs:comment |
|
rdfs:label |
|
prov:wasDerivedFrom | |
foaf:isPrimaryTopicOf | |
is owl:sameAs of | |
is foaf:primaryTopic of |