『あっぱれ!!さんま新教授』(あっぱれさんましんきょうじゅ)は、フジテレビ系列局で放送されていた明石家さんま司会のバラエティ番組である。制作局のフジテレビでは2007年10月7日から2009年9月27日まで放送。