UFC 87: Seek and Destroy（ユーエフシー・エイティセブン：シーク・アンド・デストロイ）は、アメリカ合衆国の総合格闘技団体「UFC」の大会の一つ。2008年8月9日、ミネソタ州ミネアポリスのターゲット・センターで開催された。 初のミネソタ州開催となった本大会では、UFC世界ウェルター級王者ジョルジュ・サンピエールと挑戦者ジョン・フィッチによるUFC世界ウェルター級タイトルマッチが行われた。
