水島 三一郎（みずしま さんいちろう、1899年（明治32年）3月21日 - 1983年（昭和58年）8月3日）は、日本の化学者。東京大学名誉教授。専門は、構造化学・分子構造・分子科学。分子構造論の世界的先駆者。日本学士院会員。
