About: メサコン酸

メサコン酸（メサコンさん、Mesaconic acid）は、クエン酸から得られるいくつかのカルボン酸の異性体の一つである。最近の研究で、この物質はフマル酸の還元反応に拮抗的阻害を及ぼすことが明らかになった。