ジャマイカにおけるコーヒー生産は1728年以降に卿によってキングストンの北キャッスルトン近郊に導入されたのが始まりである。ブルーマウンテンは気候と地形がコーヒー栽培に最適な地域で生産される特別な銘柄であり、香りが非常に高く、繊細な味で知られている。ジャマイカで生産されるコーヒーの大半は輸出向けである。