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  • 焼き魚(やきざかな)は、魚を直火で焼いた料理。日本料理のひとつであり、日常の惣菜から料亭の物まで、その範囲は広い。また調理法や味付けによって、串焼き(串焼きにした一部は蒲焼と呼ぶ)また塩焼き、照り焼き、「食材名+味付け/調理器具+焼き(調理法)」と呼びわける事もある。
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  • 焼き魚(やきざかな)は、魚を直火で焼いた料理。日本料理のひとつであり、日常の惣菜から料亭の物まで、その範囲は広い。また調理法や味付けによって、串焼き(串焼きにした一部は蒲焼と呼ぶ)また塩焼き、照り焼き、「食材名+味付け/調理器具+焼き(調理法)」と呼びわける事もある。
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  • 焼き魚
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