Data Table
PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • 塩辛(しおから)は、魚介類の身や内臓などを塩漬けにし、酵素(自己消化酵素及び内含する微生物が持つもの)によって発酵、熟成した保存食品である。内臓に含まれる酵素以外に、発酵を促進するために麹を加える場合もある。
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 61643 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 5162 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 146 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 59168209 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-ja:betacaroteneUg
  • 0 (xsd:integer)
prop-ja:calciumMg
  • 16 (xsd:integer)
prop-ja:carbs
  • 6.5
prop-ja:copperMg
  • 1.910000 (xsd:double)
prop-ja:fat
  • 3.4
prop-ja:fiber
  • g
prop-ja:folateUg
  • 13 (xsd:integer)
prop-ja:ironMg
  • 1.100000 (xsd:double)
prop-ja:kj
  • 490 (xsd:integer)
prop-ja:magnesiumMg
  • 48 (xsd:integer)
prop-ja:manganeseMg
  • 0.030000 (xsd:double)
prop-ja:monofat
  • 0.57
prop-ja:name
  • イカの塩辛
prop-ja:niacinMg
  • 3.300000 (xsd:double)
prop-ja:opt1n
prop-ja:opt1v
  • 230.0
prop-ja:pantothenicMg
  • 0.610000 (xsd:double)
prop-ja:phosphorusMg
  • 210 (xsd:integer)
prop-ja:polyfat
  • 1.24
prop-ja:potassiumMg
  • 170 (xsd:integer)
prop-ja:protein
  • 15.2
prop-ja:riboflavinMg
  • 0.100000 (xsd:double)
prop-ja:right
  • 1 (xsd:integer)
prop-ja:satfat
  • 0.74
prop-ja:sodiumMg
  • 2700 (xsd:integer)
prop-ja:thiaminMg
  • 0 (xsd:integer)
prop-ja:vitaUg
  • 200 (xsd:integer)
prop-ja:vitb12Ug
  • 16.700000 (xsd:double)
prop-ja:vitb6Mg
  • 0.310000 (xsd:double)
prop-ja:vitcMg
  • 0 (xsd:integer)
prop-ja:viteMg
  • 3.400000 (xsd:double)
prop-ja:vitkUg
  • 0 (xsd:integer)
prop-ja:water
  • 67.3
prop-ja:wikiPageUsesTemplate
prop-ja:zincMg
  • 1.700000 (xsd:double)
dcterms:subject
rdfs:comment
  • 塩辛(しおから)は、魚介類の身や内臓などを塩漬けにし、酵素(自己消化酵素及び内含する微生物が持つもの)によって発酵、熟成した保存食品である。内臓に含まれる酵素以外に、発酵を促進するために麹を加える場合もある。
rdfs:label
  • 塩辛
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of