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  • 乳酸カルシウム(にゅうさんカルシウム、英: calcium lactate)はカルシウムの乳酸塩で、化学式C6H10CaO6で表される化合物。チーズ熟成中の細菌活動により結晶化するが、工業的には乳酸と炭酸カルシウムから作られ、食品添加物や医薬品に用いられる。
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  • 乳酸カルシウム
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  • 乳酸カルシウム(にゅうさんカルシウム、英: calcium lactate)はカルシウムの乳酸塩で、化学式C6H10CaO6で表される化合物。チーズ熟成中の細菌活動により結晶化するが、工業的には乳酸と炭酸カルシウムから作られ、食品添加物や医薬品に用いられる。
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  • 乳酸カルシウム
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  • calcium lactate
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