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  • フェ(膾、鱠)は、韓国料理のうち、生で食べる魚介料理や肉料理のこと。センソンフェ(生鮮膾、생선회)は生の魚介類(主に白身魚)を薄い切り身にしたもので、日本の刺身が日本統治時代に伝わったもの。多くの店では日本語の「サシミ」(사시미)で通用する(「センソンフェ」は国語浄化運動による「サシミ」の言い換え語)。
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  • 魚のフェ(刺身)の一例
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  • 膾 / 鱠
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  • フェ
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  • Hoe
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  • フェ
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  • フェ(膾、鱠)は、韓国料理のうち、生で食べる魚介料理や肉料理のこと。センソンフェ(生鮮膾、생선회)は生の魚介類(主に白身魚)を薄い切り身にしたもので、日本の刺身が日本統治時代に伝わったもの。多くの店では日本語の「サシミ」(사시미)で通用する(「センソンフェ」は国語浄化運動による「サシミ」の言い換え語)。
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  • フェ
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